Nimensä mukaisesti kastanjahunaja tuotetaan mehiläisten kerätessä mettä kastanjapuista. Se on erittäin suosittua Italiassa. Tämä hunaja on meripihkanväristä, sillä on voimakas aromaattinen maku ja hieman katkera jälkimaku.
Ominaisuudet
Sillä on matala glykeeminen indeksi, joten se on hyvä valinta diabeetikoille.
Sillä on erityisen voimakkaat antioksidanttiset ominaisuudet.
Se on runsas kaliumin, kalsiumin ja mangaanin lähde.
Se parantaa verenkiertoelimistön toimintaa.
Se vahvistaa immuunijärjestelmää.